上海薄殼板栗廠
2022-03-09 來自: 溧陽市天目湖肉類制品有限公司 瀏覽次數:297
溧陽市天目湖肉類制品有限公司為您介紹上海薄殼板栗廠相關信息, 南山板栗學名為珍珠栗,其果形如一顆顆珍珠,色澤鮮亮,肉質細嫩,肉味醇厚、酸甜適口。南山板栗學名為珍珠栗,又稱之為珍珠桃花梨桃花梨桃花梨桃。它以其果形美觀、皮薄脆軟、汁多汁少、籽實飽滿而著稱。它的主要成分是果仁和核桃仁。它的主要產地在湖北武漢。據介紹,珍珠栗是南山鎮早的一批品種。它的主要特點是嫩、鮮嫩、味道甘甜,具有很強的抗病性。南山板栗產量較高。其中,桂花梨、香梨、桃仁等都是南山鎮名貴樹種?! ∧仙桨謇鯇W名叫“珍珠栗”,它素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔,味甘美而著稱。其中尤以中秋節前的新生嫩栗為佳,其皮色淡黃,生食脆嫩,加料烹食則更香軟適口,味似桂花芬芳,因而又稱之為“桂花栗”。
板栗因各地的氣候、土壤與其它條件的不同,生境各異,致使樹形高矮、葉背和果殼上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品質都有差異,兼之,本種的栽培歷史悠久,在種植過程中,人們選出了適應當地的優良品種。吳耕民(《栗棗柿栽培》農業出版社年)把栗樹分為華北與華中兩個大品種群。華北品種群又分為良鄉小栗與華北魁栗兩小品種群,約共有10個較優良的品種。華中品種據資料分析,選出了約20個以上的優良品種?! ∑渲刑炷亢謇蹙哂絮r、嫩、滑、香的特點,是深受廣大消費者喜愛的品牌。天目湖板栗以其營養豐富,味道鮮美,色澤金黃而聞名。據了解,目前在我省市場上銷售的天目湖板栗主要來自福建省。在我省,天目湖板栗的銷售量占到了全省總產量的40%以上。天目湖板栗的價格是一塊五六元錢,而在福建市場上,每斤只有四五元左右。
上海薄殼板栗廠,板栗原產我國,是我國食用早的堅果之一,年產量居世界。我國板栗品質優良,營養豐富為世界群栗。炒食后其肉質細密,香甜適口,十分受歡迎。板栗的品種有兩個,一個是比較大個的,一個是比較小個的,大個的板栗雖然肉質多,但是不容易去殼,我們買的時候要挑選這種個頭小一點的板栗,這個品種的板栗比較好去殼,而且口感也比大的好,板栗先不要清洗,把它直接放在案板上,用刀在板栗的屁股上切下一個口(切之前洗,上面有水容易滑動,易傷手)
南山板栗的果實多為圓形,有圓形、橢圓形和三角形3種。圓形的果實大小一般為5至10克;橢球狀或三角型的果實大小為5至20克。橢球狀和三角型的果實大小一般為6至8克。這種果皮色澤均勻鮮艷,有光澤。其味甘甜而不油膩。有的果皮色澤鮮亮,有些則略帶黃褐色。桂花栗的葉子呈紅褐色或紫褐色,其中有一種叫黃豆的顏料。南山板栗含有豐富礦物質和人體所需要的多種微量元素。板栗的枝條按其特征性可分為結果枝、雄花枝和發育枝三種類型。結果枝,又稱完全混合花枝,多著生在一年生枝的先端。自然生長的栗樹,結果枝多分布在樹冠的外圍,有些品種早春在枝條的中下部短截后也能抽生結果枝。結果枝上生有雌花簇和雄花序。雄花枝,自下而上分為3段,雄花序著生在一年生枝的中部及弱枝的頂部。發育枝,由葉芽萌發而成,不著生雌雄花序的枝條。
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