溧陽市天目湖肉類制品有限公司關于江蘇栗子板栗營養的介紹,　　天目湖板栗以其果肉鮮嫩、營養豐富、味道香甜的特點，成為南山人的美食。天目湖板栗是深圳市商標。近年來，該鎮不斷創新發展方式和手段，積極打造特色產業基地。在建設中心城區過程中，該鎮充分發揮地處深圳西部的交通優勢和人文優勢。目前，該鎮已建成天目湖板栗產業園區。在天目湖板栗種植中，該鎮以市場為導向、以產地為依托，大力發展無公害、有機的綠色食品生產?！　√炷亢謇醪烧?，先將切好的梨子取出，然后用筷子夾住，再加少許醬油、味精和醬油等調料。炒天目湖板栗采摘時先把切得很長的梨子取出放在鍋中炸熟即成。炒天目湖板栗采摘時先將切好的梨肉和棗皮等調味品放在鍋內烤熟即成。而且，天目湖板栗含有豐富的維生素c、e、鈣等營養成分。據專家介紹，天目湖板栗中的果膠是一種的抗氧化劑，能抑制細菌生長，促進新陳代謝。因此，天目湖板栗含量高。據悉，南山區已經在全市范圍內推廣使用了這種產品。

板栗是深根性樹種，約80%%的根系分布在60cm以上的土壤中。垂直根的分布可達1m以下，根系的水平分布較廣，一般為冠徑的2倍以上，而主要吸收多分布在根冠的1/2至樹冠外圍稍遠處。板栗根系的再生愈合能力很差，一般細根斷后，在傷口附近很快發出新根，但粗大的斷根先要在傷口形成愈傷組織，而后逐步從愈傷組織處分化出根需要很長一段時間，約1年左右才能長出徒長性根。因此，在移植苗木和深翻擴穴時，要注意根系的保護，切忌傷根過多，以免影響生長和結果。

板栗的枝條按其特征性可分為結果枝、雄花枝和發育枝三種類型。結果枝，又稱完全混合花枝，多著生在一年生枝的先端。自然生長的栗樹，結果枝多分布在樹冠的外圍，有些品種早春在枝條的中下部短截后也能抽生結果枝。結果枝上生有雌花簇和雄花序。雄花枝，自下而上分為3段，雄花序著生在一年生枝的中部及弱枝的頂部。發育枝，由葉芽萌發而成，不著生雌雄花序的枝條?！　√炷亢謇鯛I養豐富，含糖量高，脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素等營養素均較豐富。天目湖板栗具有風味。天目湖板栗具有營養豐富，口感好，味道鮮美等優點。據了解，目前市面上的天目湖板栗主要來自廣東、福建、湖北等地。天目湖板栗的營養價值在于其營養豐富、口感鮮美，是名副其實的綠色食品。目前，我省正大力發展綠色農產品生產加工業。

江蘇栗子板栗營養,　　南山板栗的果實多為圓形，有圓形、橢圓形和三角形3種。圓形的果實大小一般為5至10克;橢球狀或三角型的果實大小為5至20克。橢球狀和三角型的果實大小一般為6至8克。這種果皮色澤均勻鮮艷，有光澤。其味甘甜而不油膩。有的果皮色澤鮮亮，有些則略帶黃褐色。桂花栗的葉子呈紅褐色或紫褐色，其中有一種叫黃豆的顏料。南山板栗含有豐富礦物質和人體所需要的多種微量元素?！　∧壳?，南山板栗的年產量已超過了萬噸。中國的南山板栗在全球范圍內都有很高知名度，其中日本、韓國和新加坡等均有生產。在世界范圍內，***民族是一個具有深厚歷史文化底蘊的民族。這里的人們對自然資源極為珍惜。我們每天都能看到許多人來此采摘鮮花、食用野果。***民族的傳統節日有端午節、中秋節、春節，每年都有大批人來此采摘鮮花、食用野果。在世界各地，每到端午節前后的一個月里，人們會到南山板栗園里采摘野果。我國北方的北方地區是南山板栗豐富的生產基地。