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安徽手工菌菇醬廠家

2022-05-13  來自: 溧陽市天目湖肉類制品有限公司 瀏覽次數:379

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  雁來蕈菌菇醬的制作工藝是將蘑菇切碎,用白酒和酒精溶液浸泡10分鐘;加入白酒和酒精溶液拌勻后放入袋中攪拌均勻。在保質期內,每天可以吃1~2個。的制作工藝是先將蘑菇洗凈、切碎、晾干后加入適量水和鹽腌漬10分鐘;然后用大火蒸熟撈出。用大火蒸熟撈出的蘑菇,放入大火中烘烤10分鐘;然后用大火烘干撈出的蘑菇,放入大火中烘烤30分鐘;再將蘑菇切碎、晾干后放入蒸好的蘑菇,加上少量酒精溶液和鹽拌勻后即可食用。是一種以肉為原料加工而成的特殊產品。


  雁來蕈菌菇醬將所述的原料放入鍋中,先用水燒熱,撈出,瀝干,撈出瀝干后再加入香菇丁和香菇丁即可。步驟四將所述的原料倒入鍋中,再加入香菇丁和茶樹菇丁即可。步驟五將所述的原料放在鍋中,先用沸水沖一下,然后再把香菇丁、茶樹菇丁混合物攪拌均勻。步驟六將所述的原料放入鍋中,加入茶樹菇丁和香菇丁即可。步驟七將所述的原料倒在鍋內,加熱至80℃左右,再把茶樹菇丁、香菇丁和香菇丁混合物攪拌均勻后即可。步驟八將所述的原料倒進水中攪拌均勻后即可。步驟九將所述的原料倒入鍋中,再加入香菇丁和茶樹菇丁即可。步驟十將所述的原料放在鍋中,加熱至90℃左右,再把香菇丁、茶樹菇丁和香蕉葉混合物攪拌均勻后即可。


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