溧陽市天目湖肉類制品有限公司帶您一起了解安徽栗子板栗品牌的信息,板栗雖屬堅果，但又稱堅果中的“鮮果”，因營養豐富，水分高，所以生命活動力強烈，保管起來有四怕怕凍、怕熱、怕干和怕水。如保管不當極易引起失水、發芽和腐爛變質。一般在保管過程中，當麻袋內溫度超過20℃時，應立即采取倒垛、串袋通風等降溫措施　　目前，南山板栗的年產量已超過了萬噸。中國的南山板栗在全球范圍內都有很高知名度，其中日本、韓國和新加坡等均有生產。在世界范圍內，***民族是一個具有深厚歷史文化底蘊的民族。這里的人們對自然資源極為珍惜。我們每天都能看到許多人來此采摘鮮花、食用野果。***民族的傳統節日有端午節、中秋節、春節，每年都有大批人來此采摘鮮花、食用野果。在世界各地，每到端午節前后的一個月里，人們會到南山板栗園里采摘野果。我國北方的北方地區是南山板栗豐富的生產基地。

安徽栗子板栗品牌,　　南山板栗是我省的特產，在廣東省內享有極高的聲譽。但因其品質差、價格低，近年來一直沒能大規模地向市場推出。為了讓更多人吃上這個名貴果實，南山區政府投資數百萬元，將原有的南山板栗園改造成了集觀賞、采摘、加工于一體的現代化農業示范基地。南山板栗是一種高蛋白、低脂肪、的綠色食品，其營養成分豐富，具有較好的營養價值。板栗形態特征高達20米的喬木，胸徑80厘米，冬芽長約5毫米，小枝灰褐色，托葉長圓形，長毫米，被疏長毛及鱗腺。葉橢圓至長圓形，長厘米，寬稀達7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側稍向內彎而呈耳垂狀，常一側偏斜而不對稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側對稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變為幾無毛；葉柄長厘米。雄花序長厘米，花序軸被毛；花朵聚生成簇，雌花 （-5） 朵發育結實，花柱下部被毛。成熟殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，密時全遮蔽殼斗外壁，疏時則外壁可見，殼斗連刺徑厘米；堅果高厘米，寬厘米?；ㄆ谠?，果期月。

　　天目湖板栗營養豐富，含糖量高，脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素等營養素均較豐富。天目湖板栗具有風味。天目湖板栗具有營養豐富，口感好，味道鮮美等優點。據了解，目前市面上的天目湖板栗主要來自廣東、福建、湖北等地。天目湖板栗的營養價值在于其營養豐富、口感鮮美，是名副其實的綠色食品。目前，我省正大力發展綠色農產品生產加工業?！　∧仙絽^的桂花栗，其果實大小均勻，皮薄肉厚，味甘甜爽口。它的主要特點是含有豐富的蛋白質和脂肪，具有、消腫、抗衰老等功效。據了解，南山區目前已成為全國的鮮食桂花栗生產基地。目前該區已培育出一批名優品種。如桂花梨，品質好、價格低廉，是名優產品。

板栗的外表往往色澤更深、更亮，這就有糖的功勞，看起來也更有食欲。而且，糖本身具有黏性，放到鍋中后，可以黏掉炒砂磨損后的灰以及板栗外殼上的雜質，使栗子表面更干凈。正規的板栗應該用麥芽糖、蜂蜜和精制植物油來炒，也有直接用制好的糖稀炒。而有些小販炒栗子時，可能會添加工業石蠟和糖精鈉等甜味劑來炒炙，黑的東西是圓砂澆上麥芽糖和精制植物油或工業石蠟和糖精鈉等甜味劑制成的。如果制作糖炒栗子為增加甜度，可能隨意添加糖精導致過量，因此不要買特別甜甚至甜到有點苦味的栗子。

　　珍珠栗的食用方法主要是將珍珠栗洗凈切成小塊，放入沸水中焯一下，然后加入清水、蔥、姜、味精調勻即可食用。此外，還可在炒菜時蘸上香油和醬油。據了解，南山板栗學名叫南山柚子。這是一種具有品質的果實樹種。南山板栗以其果實飽滿、皮薄而聞名。在南山板栗中，以南山柚為主要原料的果品占了很大比重。板栗貯存方法常見的有兩種沙藏法板栗產區常用的暫時保存方法，簡單易行。板栗采摘臨時集中后，立即用濕砂（栗、砂比例為1∶2），攪拌后存放在席棚內，埋起來，俗稱“假埋”（沙藏）。砂藏時應注意攪拌用砂的濕度一般應以手握成團，松手散開為宜。

南方栗主要分布在江蘇，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。這一地區，高溫多雨，板栗堅果果形大，單粒平均重15克左右，***可達25克，但含糖量低，淀粉含量較高，肉質偏粳性，多用作菜栗。我國南北板栗品種很多，且南方和北方品種群特征及特性方面有差異。一般南方品種群品質不及北方品種好，肉質偏粳性，適用于炒菜，又稱為菜栗?！　√炷亢謇?，營養豐富，據資料記載，果肉含淀粉62%，蛋白質7%，脂肪油2%，微生素含量高，色、香、味具美，生、炒、烹、煮均佳。