溧陽市天目湖肉類制品有限公司帶您了解湖北砂鍋烏米飯加工,　　烏米飯蒸煮把蒸好的米飯放入蒸籠中,加入白酒和糯米攪拌均勻后,將濾液倒進去。烘干在烘干機上烘干,然后把濾液倒進去。將濾液倒在一起,放入冷水里泡5分鐘。這樣做法是比較經濟的方式.。烏米飯原為民間食品，唐代即有。江蘇西南部一帶每逢農歷四月初八，多有人家用烏飯樹葉煮烏米飯，已成習俗。在中國浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、安徽、福建等地，人們仍保留著農歷四月吃烏飯這一古老的習俗。有的地方在清明寒食節吃，而更多的則是在四月初八這天吃。傳統工藝的烏飯又稱“青精飯”，制作過程就是把南燭樹葉（青精樹葉、烏飯草頭）洗凈、搗爛、溫熱、濾汁、泡糯米，晾干蒸煮而成，米粒緊縮，碧如堅珠。

　　烏米飯中含有豐富的蛋白質、脂肪和糖，是一種***的營養物質。烏米飯中還含有維生素c，能促進人體內各器官的發育，提高免疫功能。烏米飯中所含有的微量元素，如果不食用，會引起過敏癥狀。烏米飯可以作為清淡飲料和清涼飲品來喝。但要注意不要把烏米當成蔬菜?！　趺罪埥莘ㄖ苽鋵V液,白酒與糯米一起蒸煮24次,再過濾得到糯米;在蒸煮的過程中加入去雜和干燥劑,使其溶解于水;在烘烤過程中加入干燥劑。這種制法的主要優點是可以降低食品變質率。另外,它還可以提高肉類食用量。

湖北砂鍋烏米飯加工,　　烏米飯浸提水制備將浸提液倒入白酒中,加入少量的水蒸餾,然后倒入糯米。蒸煮法制備在蒸煮前將白酒加熱至90℃。蒸煮法可以使用一種新型的工藝方法。如用干凈的水沖洗干凈,再將白酒放在高溫鍋內烘干。這樣既能使白酒保持原有色澤和香氣,又不會變質。加入適量的酒精,用高溫烘干后,加入量的鹽和味精。這樣既能使白酒保持原有色澤和香氣,又能使白酒保持原來色澤和香氣。浸提水制備將浸提液倒進白酒中,加入少量的水蒸餾,然后倒入糯米。這樣既能使白酒保留原有色澤和香氣,又不會變質。

　　烏糯米飯是用糯米制成的，吃起來口感柔軟、滑爽，而且還有一股清香撲鼻的氣味。在我國傳統食品中，烏米飯飯又叫青精飯。烏米飯飯是由糯米、青菜、豆腐渣等組成。它們的特點就是嫩滑、鮮美。在南方地區，這種菜肴多為用青精釀制而成。其特點是色澤鮮亮。在北方，烏米飯飯是用青菜、豆腐渣等組成。這些菜肴多為用糯米制成的?！　趺罪埥鲆褐苽鋵⑴疵着c米酒一起蒸煮25分鐘,然后倒入浸出液中。浸泡法制備先將糯米、白酒、紅糖等調好味道,放在蒸餾水中加少許鹽和香油攪拌均勻。然后倒入蒸餾水,再加少量食鹽或白酒。烘焙法制備將糯米和白糖攪拌均勻后，放在烘烤爐內進行烘焙。干燥法制備將糯米、白酒、紅糖等調好味道，放在烘烤爐內進行烘焙。蒸煮法制備將糯米和白酒加水浸泡后,放在干燥機中進行蒸煮。烘焙法制備先將糯米、白糖攪拌均勻后，放在烘烤爐內進行蒸煮。