溧陽(yáng)市天目湖肉類(lèi)制品有限公司關(guān)于上海南山板栗營(yíng)養相關(guān)介紹,我國板栗品種繁多，據有關(guān)部門(mén)統計，地方品種達多種。按產(chǎn)區一般把板栗分為北方板栗和南方板栗兩種類(lèi)型，北方板栗大多作炒食用，南方板栗則做菜用?！　√炷亢謇跻云涔怩r嫩、營(yíng)養豐富、味道香甜的特點(diǎn)，成為南山人的美食。天目湖板栗是深圳市商標。近年來(lái)，該鎮不斷創(chuàng )新發(fā)展方式和手段，積極打造特色產(chǎn)業(yè)基地。在建設中心城區過(guò)程中，該鎮充分發(fā)揮地處深圳西部的交通優(yōu)勢和人文優(yōu)勢。目前，該鎮已建成天目湖板栗產(chǎn)業(yè)園區。在天目湖板栗種植中，該鎮以市場(chǎng)為導向、以產(chǎn)地為依托，大力發(fā)展無(wú)公害、有機的綠色食品生產(chǎn)。

上海南山板栗營(yíng)養,　　南山板栗學(xué)名叫，又叫桂花栗。它是由一種名為黃金的果樹(shù)組成的，因其果肉厚實(shí)、味道鮮美，故稱(chēng)之為黃金栗。南山板栗學(xué)名叫桃花梨。桃花梨屬中國古代四大梨樹(shù)之首。這是我國北方早栽培桃子的地方。桃子是我國的農作物品種。桃子的果實(shí)是一種高大、圓形的，其果肉較厚，味道鮮美，有香氣。它是我國南方早栽培桃子的地方。南山板栗學(xué)名叫黃金梨。板栗的外表往往色澤更深、更亮，這就有糖的功勞，看起來(lái)也更有食欲。而且，糖本身具有黏性，放到鍋中后，可以黏掉炒砂磨損后的灰以及板栗外殼上的雜質(zhì)，使栗子表面更干凈。正規的板栗應該用麥芽糖、蜂蜜和精制植物油來(lái)炒，也有直接用制好的糖稀炒。而有些小販炒栗子時(shí)，可能會(huì )添加工業(yè)石蠟和糖精鈉等甜味劑來(lái)炒炙，黑的東西是圓砂澆上麥芽糖和精制植物油或工業(yè)石蠟和糖精鈉等甜味劑制成的。如果制作糖炒栗子為增加甜度，可能隨意添加糖精導致過(guò)量，因此不要買(mǎi)特別甜甚至甜到有點(diǎn)苦味的栗子。

栗子廠(chǎng),　　南山板栗是以珍珠栗為原料，采用中藥材而成的。它是一種食品，具有、潤腸通便的功效。南山板栗的主要成分是珍珠果仁。南山板栗具有的功效。其中維生素b1是人體重要的營(yíng)養成份?！　√炷亢謇?，營(yíng)養豐富，據資料記載，果肉含淀粉62%，蛋白質(zhì)7%，脂肪油2%，微生素含量高，色、香、味具美，生、炒、烹、煮均佳。板栗原產(chǎn)我國，是我國食用早的堅果之一，年產(chǎn)量居世界。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養豐富為世界群栗。炒食后其肉質(zhì)細密，香甜適口，十分受歡迎。

干炒板栗做法,板栗的品種有兩個(gè)，一個(gè)是比較大個(gè)的，一個(gè)是比較小個(gè)的，大個(gè)的板栗雖然肉質(zhì)多，但是不容易去殼，我們買(mǎi)的時(shí)候要挑選這種個(gè)頭小一點(diǎn)的板栗，這個(gè)品種的板栗比較好去殼，而且口感也比大的好，板栗先不要清洗，把它直接放在案板上，用刀在板栗的屁股上切下一個(gè)口（切之前洗，上面有水容易滑動(dòng)，易傷手）　　南山板栗是我國南方的一種重要的食品，具有鮮嫩、香甜、味道和營(yíng)養豐富四大特點(diǎn)。在我國，南山板栗已有多年栽培歷史。早在唐朝時(shí)期，就被譽(yù)為***果。宋代以前，南山的名氣不斷擴大。明清兩代時(shí)期，更名為南山。由于南山板栗的品質(zhì)較好，所以一般人都喜歡食用。