溧陽市天目湖肉類制品有限公司為您提供山東自制筍干加工相關信息,　　筍干煮熟后，應用清水沖洗，以防發臭。筍干食用前要先浸泡2小時。如果發脹，可用溫水沖洗。如果出現發脹，可在上午10～15時間內加熱至15～20分鐘。此外還應避免用手去觸摸。如果你不喜歡吃油炸食品或者是腌制食物，可以用清水沖洗一下。如果發現有異味，可以用鹽水泡一下?！　∮邪l黃的泡發筍干，可用水沖洗，以保持水質。發生過敏癥狀的泡發筍干要及時到醫院進行治療。如果是霉變的食用菌，則應盡快去除。發出的味道要清爽。如果是泡發筍干，可以將筍皮切成薄片，放入鍋內燒熱。在鍋里加入少許油和鹽，煮沸后再加鹽和味精。

筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成。筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效?？稍鲞M食欲、防便秘、清涼敗毒，是深受廣大消費者歡迎健康食品。 筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。

浸泡筍干食用前要先將其浸泡一下，再用旺火燒煮兩三天。在水發期間，應每天換水一次。在發芽期，應每隔2小時換水1次。若發芽后不能繼續長大，則可以用清水沖洗。筍干食用前要先將其浸泡兩三天。如果出現上述情況，立即去掉剩余的筍干?！　」S干是人常吃的一道菜品，其中有些是人喜愛吃的。它的口感比較甜，但也不會太辣。筍干在烹飪時，會用一些特別的料理，如紅燒筍干、豆角等。這樣做出來的筍干紅燒筍干更加鮮美。筍干有很多特別的口味，如果想嘗鮮，可以去掉上面的一層。

在上海的菜場上，筍干也是不少人喜愛的食品。這種食物的主要成分有三大類鹽、味精和辣椒粉。鹽是一種常用的調料，但在烹飪時會發出很強烈刺激性氣味。辣椒粉是常見的調料。筍干紅燒肉是一道菜品，制作原料有五花肉、筍干等。它是上海菜的典型代表，講究濃油赤醬。濃郁的色澤、香甜的口感，百吃不膩，是很多家庭的家常菜式。筍干在烹調之前反復用水浸泡是為了去除筍干中的酸味，如果是夏天放入冰箱冷藏室浸泡。與肉一起搭配的除了筍干還有梅干菜、干豆角等。

　　筍干是人喜愛的菜肴，其中筍干的制作方法很講究，要求腌制時間不能超過3個小時。在腌制過程中，先將筍片浸入冰箱冷藏室內冷凍一段時間后再放入冰箱。筍干可用來調味、烹調。筍干有清淡、香濃之分。如果是夏季吃的話，就選擇清涼的白蘿卜和大蒜等。目前市場上有筍干、白沙、香菇等多種口味的食品，其中白沙筍干是以白沙為原料加工而成。筍干具有鮮嫩爽滑，營養豐富的特點。筍類主要分為紅燒肉和鹵肉兩大類。紅燒肉以清淡、爽口著稱，香氣撲鼻；鹵肉則以鮮嫩的鹵汁為原料制成。由于其味道，因此受到了廣大消費者歡迎。