溧陽(yáng)市天目湖肉類(lèi)制品有限公司關(guān)于江西栗子加工的介紹,　　由于南山板栗具有營(yíng)養價(jià)值高、風(fēng)味等特點(diǎn)，深受人們的喜愛(ài)。在我國，珍珠栗是一種很有名的綠色食品。南山鎮政府把發(fā)展珍珠栗產(chǎn)業(yè)作為農業(yè)增效、農民增收的重要途徑來(lái)抓。他們在全鎮范圍內開(kāi)展了珍珠栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃?！　∧仙桨謇醯墓麑?shí)多為圓形，有圓形、橢圓形和三角形3種。圓形的果實(shí)大小一般為5至10克;橢球狀或三角型的果實(shí)大小為5至20克。橢球狀和三角型的果實(shí)大小一般為6至8克。這種果皮色澤均勻鮮艷，有光澤。其味甘甜而不油膩。有的果皮色澤鮮亮，有些則略帶黃褐色。桂花栗的葉子呈紅褐色或紫褐色，其中有一種叫黃豆的顏料。南山板栗含有豐富礦物質(zhì)和人體所需要的多種微量元素。

　　南山板栗具有很高營(yíng)養價(jià)值，是我國重要、良的木本植物。在中國，南山板栗已被列為樹(shù)種，是一項極其重要的自然資源。南山板栗具有的生態(tài)環(huán)境和人文景觀(guān)。據考證，南山板栗是我國第一次發(fā)現的木本植物。它不僅具有豐富的營(yíng)養價(jià)值、保健作用和價(jià)值，而且還可以防治疾病。在中國，南山板栗已成為重要的經(jīng)濟樹(shù)種?！　√炷亢謇?，營(yíng)養豐富，據資料記載，果肉含淀粉62%，蛋白質(zhì)7%，脂肪油2%，微生素含量高，色、香、味具美，生、炒、烹、煮均佳。

江西栗子加工,板栗樹(shù)的新梢一年內只有1次生長(cháng)，春梢停長(cháng)后，頂端形成的花芽不再萌發(fā)。幼樹(shù)和旺樹(shù)有2次生長(cháng)，甚至花芽萌發(fā)形成2次開(kāi)花。4月上旬氣溫上升到14℃左右時(shí)，開(kāi)始萌芽，萌芽后天開(kāi)始展葉，展葉后，枝條迅速伸長(cháng)。5月上中旬為加速生長(cháng)的高峰期，此期的生長(cháng)量能占年生長(cháng)總量的80%以上，以后逐漸緩慢。6月中旬前后枝條延長(cháng)生長(cháng)停滯，加粗生長(cháng)繼續進(jìn)行。生長(cháng)旺的枝條在月份進(jìn)行第二次生長(cháng)，形成秋梢。有些果枝形成2次結果，枝條上形成一串雌花簇，但雄花序較少。

大栗廠(chǎng)家電話(huà),　　南山板栗學(xué)名叫香椿，它是以香椿的葉片和皮質(zhì)為主，其中有許多種類(lèi)。南山板栗中的是香椿芽，其果實(shí)形如大小不等、色澤艷麗、汁液濃郁。南山板栗具有很好的營(yíng)養價(jià)值。據專(zhuān)家介紹，南山板栗含鐵豐富。據專(zhuān)家介紹一個(gè)人吃了一斤鮮嫩可口的香椿芽就能產(chǎn)生克鐵質(zhì)。板栗的枝條按其特征性可分為結果枝、雄花枝和發(fā)育枝三種類(lèi)型。結果枝，又稱(chēng)完全混合花枝，多著(zhù)生在一年生枝的先端。自然生長(cháng)的栗樹(shù)，結果枝多分布在樹(shù)冠的外圍，有些品種早春在枝條的中下部短截后也能抽生結果枝。結果枝上生有雌花簇和雄花序。雄花枝，自下而上分為3段，雄花序著(zhù)生在一年生枝的中部及弱枝的頂部。發(fā)育枝，由葉芽萌發(fā)而成，不著(zhù)生雌雄花序的枝條。