溧陽(yáng)市天目湖肉類(lèi)制品有限公司為您介紹河北干炒板栗哪里有的相關(guān)信息,　　天目湖板栗營(yíng)養豐富，含糖量高，脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等營(yíng)養素均較豐富。天目湖板栗具有風(fēng)味。天目湖板栗具有營(yíng)養豐富，口感好，味道鮮美等優(yōu)點(diǎn)。據了解，目前市面上的天目湖板栗主要來(lái)自廣東、福建、湖北等地。天目湖板栗的營(yíng)養價(jià)值在于其營(yíng)養豐富、口感鮮美，是名副其實(shí)的綠色食品。目前，我省正大力發(fā)展綠色農產(chǎn)品生產(chǎn)加工業(yè)。南方栗主要分布在江蘇，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。這一地區，高溫多雨，板栗堅果果形大，單粒平均重15克左右，***可達25克，但含糖量低，淀粉含量較高，肉質(zhì)偏粳性，多用作菜栗。我國南北板栗品種很多，且南方和北方品種群特征及特性方面有差異。一般南方品種群品質(zhì)不及北方品種好，肉質(zhì)偏粳性，適用于炒菜，又稱(chēng)為菜栗。

河北干炒板栗哪里有,板栗雖屬堅果，但又稱(chēng)堅果中的“鮮果”，因營(yíng)養豐富，水分高，所以生命活動(dòng)力強烈，保管起來(lái)有四怕怕凍、怕熱、怕干和怕水。如保管不當極易引起失水、發(fā)芽和腐爛變質(zhì)。一般在保管過(guò)程中，當麻袋內溫度超過(guò)20℃時(shí)，應立即采取倒垛、串袋通風(fēng)等降溫措施板栗貯存方法常見(jiàn)的有兩種沙藏法板栗產(chǎn)區常用的暫時(shí)保存方法，簡(jiǎn)單易行。板栗采摘臨時(shí)集中后，立即用濕砂（栗、砂比例為1∶2），攪拌后存放在席棚內，埋起來(lái)，俗稱(chēng)“假埋”（沙藏）。砂藏時(shí)應注意攪拌用砂的濕度一般應以手握成團，松手散開(kāi)為宜。

炒板栗營(yíng)養,　　據說(shuō)這種栗子味甘鮮，含有大量的維生素、鈣、鐵及磷。因此它是我國南方一帶栗類(lèi)之一。南山板栗在我國北方的發(fā)展史也不短。早在清朝乾隆年間，廣州便出現了南山板栗。清代時(shí)，由于當地政府為了扶持農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，便把板栗列入當地的重要經(jīng)濟作物?！　√炷亢謇?，營(yíng)養豐富，據資料記載，果肉含淀粉62%，蛋白質(zhì)7%，脂肪油2%，微生素含量高，色、香、味具美，生、炒、烹、煮均佳?！　∧仙桨謇跏俏覈戏降囊环N重要的食品，具有鮮嫩、香甜、味道和營(yíng)養豐富四大特點(diǎn)。在我國，南山板栗已有多年栽培歷史。早在唐朝時(shí)期，就被譽(yù)為***果。宋代以前，南山的名氣不斷擴大。明清兩代時(shí)期，更名為南山。由于南山板栗的品質(zhì)較好，所以一般人都喜歡食用。

　　由于它是一種高山栗子，又因其肉質(zhì)鮮嫩、味道甜美而被人們稱(chēng)為桂花栗。因此，南山板栗在南國的歷史上具有重要的地位。據考證，南山板栗原產(chǎn)于中國廣西，主要分布在我國廣東省及臺灣省。其中，北海、欽州、防城港等地區有豐富的板栗資源。南山板栗的栽培歷史可追溯到唐代。明代，廣東省的南海、欽州等地區，就已經(jīng)開(kāi)始種植板栗。明初，南?？h的木材商人陳某等人在當地發(fā)現了一塊大石頭。他們將這塊石頭放在木制品中浸泡了一段時(shí)間后發(fā)現其內有大量黑色粉末。經(jīng)鑒定認為這是一塊高產(chǎn)栗子。后經(jīng)專(zhuān)家鑒定，這塊石頭為一種高山栗子，是南海地區的特產(chǎn)。

　　南山區的桂花栗，其果實(shí)大小均勻，皮薄肉厚，味甘甜爽口。它的主要特點(diǎn)是含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，具有、消腫、抗衰老等功效。據了解，南山區目前已成為全國的鮮食桂花栗生產(chǎn)基地。目前該區已培育出一批名優(yōu)品種。如桂花梨，品質(zhì)好、價(jià)格低廉，是名優(yōu)產(chǎn)品?！　√炷亢謇醪烧?，先將切好的梨子取出，然后用筷子夾住，再加少許醬油、味精和醬油等調料。炒天目湖板栗采摘時(shí)先把切得很長(cháng)的梨子取出放在鍋中炸熟即成。炒天目湖板栗采摘時(shí)先將切好的梨肉和棗皮等調味品放在鍋內烤熟即成。而且，天目湖板栗含有豐富的維生素c、e、鈣等營(yíng)養成分。據專(zhuān)家介紹，天目湖板栗中的果膠是一種的抗氧化劑，能抑制細菌生長(cháng)，促進(jìn)新陳代謝。因此，天目湖板栗含量高。據悉，南山區已經(jīng)在全市范圍內推廣使用了這種產(chǎn)品。

栗子哪家好,板栗形態(tài)特征高達20米的喬木，胸徑80厘米，冬芽長(cháng)約5毫米，小枝灰褐色，托葉長(cháng)圓形，長(cháng)毫米，被疏長(cháng)毛及鱗腺。葉橢圓至長(cháng)圓形，長(cháng)厘米，寬稀達7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側稍向內彎而呈耳垂狀，常一側偏斜而不對稱(chēng)，新生葉的基部常狹楔尖且兩側對稱(chēng)，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變?yōu)閹谉o(wú)毛；葉柄長(cháng)厘米。雄花序長(cháng)厘米，花序軸被毛；花朵聚生成簇，雌花 （-5） 朵發(fā)育結實(shí)，花柱下部被毛。成熟殼斗的銳刺有長(cháng)有短，有疏有密，密時(shí)全遮蔽殼斗外壁，疏時(shí)則外壁可見(jiàn)，殼斗連刺徑厘米；堅果高厘米，寬厘米?；ㄆ谠?，果期月。