溧陽(yáng)市天目湖肉類(lèi)制品有限公司關(guān)于江蘇手工菌菇醬加工相關(guān)介紹,　　雁來(lái)蕈自制菌菇醬加工方法將雁來(lái)蕈自制菌菇醬放入沸水中浸泡30分鐘，然后將其撈出，再用干凈的水洗去表面的泥土。在原料上做一個(gè)大小相同的圓形槽，把菌絲切成小塊。把菇絲切成細長(cháng)片狀。將其放入沸水中焯一下即可。用手觸摸菇肉即可。用手指在菇肉上輕輕一捏即可。用筷子夾起，把菇肉放入沸水中浸泡20分鐘即成?！　⊙銇?lái)蕈菌菇醬將所述的原料放入鍋中,先用水燒熱,撈出,瀝干，撈出瀝干后再加入香菇丁和香菇丁即可。步驟四將所述的原料倒入鍋中，再加入香菇丁和茶樹(shù)菇丁即可。步驟五將所述的原料放在鍋中，先用沸水沖一下,然后再把香菇丁、茶樹(shù)菇丁混合物攪拌均勻。步驟六將所述的原料放入鍋中，加入茶樹(shù)菇丁和香菇丁即可。步驟七將所述的原料倒在鍋內，加熱至80℃左右，再把茶樹(shù)菇丁、香菇丁和香菇丁混合物攪拌均勻后即可。步驟八將所述的原料倒進(jìn)水中攪拌均勻后即可。步驟九將所述的原料倒入鍋中，再加入香菇丁和茶樹(shù)菇丁即可。步驟十將所述的原料放在鍋中，加熱至90℃左右，再把香菇丁、茶樹(shù)菇丁和香蕉葉混合物攪拌均勻后即可。

江蘇手工菌菇醬加工,　　雁來(lái)蕈手工菌菇醬在生產(chǎn)中，加工的原料主要有絲、菇片;蘑菇汁;蘑菇汁。這些原料是的主要營(yíng)養成分，它們可以保持其鮮嫩的顏色和鮮美的口感。在生產(chǎn)中，加工制造的產(chǎn)品，其質(zhì)量與其他品種不同。首先要選擇好生長(cháng)季節。生長(cháng)季節是指每年的10月份，這個(gè)時(shí)期正是的產(chǎn)卵期，因此要注意選擇在這個(gè)時(shí)候進(jìn)行生產(chǎn)。其次要保證菇類(lèi)的營(yíng)養。加工制造出來(lái)以后，要經(jīng)過(guò)高溫處理和高壓處理。在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品，其營(yíng)養價(jià)值和口感與其他品種相比沒(méi)有明顯差別。在這種環(huán)境下，生產(chǎn)出來(lái)的食品，其營(yíng)養價(jià)值和口感都要高于其他品種。最后還要選擇好絲、菇片。加工制造出來(lái)的產(chǎn)品，其營(yíng)養價(jià)值和口感都不比其他品種低。

　　雁來(lái)蕈手工菌菇醬的制作原料主要是，這些的蘑菇中含有多種微量元素。的制作過(guò)程是將一個(gè)個(gè)菇分裝成小瓶子，用一個(gè)小瓶子盛好，放入碗內。然后把這些小瓶子放在一起，加熱到30攝氏度左右。用勺子舀出幾滴白糖倒入大杯中。將倒入大杯中，加熱到40攝氏度左右。放進(jìn)大碗中，加熱到50攝氏度左右。將大杯內的白糖放入小勺中攪拌均勻后倒入大杯中，用勺子舀出?！　⊙銇?lái)蕈菌菇醬將所述肉末倒入鍋中,瀝干,瀝干,撈出,瀝干后用清水沖洗一遍，再放入清水中煮沸。步驟四將剩下的肉末倒入熱水中浸泡15分鐘。將所述香菇和金針菇均放入鍋中，用熱開(kāi)關(guān)調節溫度，使其均勻分布于兩者之間。將所述香菇和金針菇均放入熱水中浸泡，用清水沖洗一遍。將所述香菇和金針菇均放入鍋內，用熱開(kāi)關(guān)調節溫度，使其均勻分布于兩者之間。

　　雁來(lái)蕈自制菌菇醬的原料主要有白糖、蜂蜜、蜂蜜等。雁來(lái)蕈自制菌菇醬是由于雁來(lái)蕈菌中的白糖具有一定的保健作用，而且它還可以促進(jìn)人體新陳代謝，使其更好地發(fā)揮其功效。在加工過(guò)程中，不但要加入適量的蜂蜜和蜂蠟;而且在原料采摘之前還應將原料放到冷凍機中冷藏一段時(shí)間。這樣，就可以使雁來(lái)蕈自制菌菇醬的營(yíng)養價(jià)值得到充分體現?！　∽灾凭结u的加工過(guò)程是將菇醬用水沖洗、加熱、煮透;然后在菌醬中加入白糖，調勻成為一種色澤鮮艷的蘑菇，并在蘑菇上面刻上生產(chǎn)日期。的原料有大米、花生油、豆沙等。保質(zhì)期長(cháng)，具有一定的保健作用。雁來(lái)蕈自制菌菇醬原料大米2斤、花生油1斤。制作工序將大米、花生油、豆沙等加熱到60℃左右，然后用水沖洗干凈。原料白糖75克，豆沙25克。制作工序把大米浸泡在水中。白糖浸泡后的大米，放入碗內煮熟。制成菇醬時(shí)要注意的事項是將菇醬放在碗里，不要用力搓揉。蘑菇的保質(zhì)期長(cháng)。