溧陽市天目湖肉類制品有限公司關(guān)于安徽南山板栗品牌相關(guān)介紹,板栗雖屬堅果，但又稱堅果中的“鮮果”，因營養(yǎng)豐富，水分高，所以生命活動力強烈，保管起來有四怕怕凍、怕熱、怕干和怕水。如保管不當(dāng)極易引起失水、發(fā)芽和腐爛變質(zhì)。一般在保管過程中，當(dāng)麻袋內(nèi)溫度超過20℃時，應(yīng)立即采取倒垛、串袋通風(fēng)等降溫措施　　南山板栗是一種具有品質(zhì)的食用栗子，其口味甘甜爽口、味道鮮美，深受消費者青睞。南山板栗學(xué)名為珍珠栗。它含有豐富的營養(yǎng)成分?！　?jù)說這種栗子味甘鮮，含有大量的維生素、鈣、鐵及磷。因此它是我國南方一帶栗類之一。南山板栗在我國北方的發(fā)展史也不短。早在清朝乾隆年間，廣州便出現(xiàn)了南山板栗。清代時，由于當(dāng)?shù)卣疄榱朔龀洲r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，便把板栗列入當(dāng)?shù)氐闹匾?jīng)濟作物。

　　南山板栗學(xué)名叫“珍珠栗”，它素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甘美而著稱。其中尤以中秋節(jié)前的新生嫩栗為佳，其皮色淡黃，生食脆嫩，加料烹食則更香軟適口，味似桂花芬芳，因而又稱之為“桂花栗”。　　南山板栗學(xué)名為珍珠栗，其果形如一顆顆珍珠，色澤鮮亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味醇厚、酸甜適口。南山板栗學(xué)名為珍珠栗,又稱之為珍珠桃花梨桃花梨桃花梨桃。它以其果形美觀、皮薄脆軟、汁多汁少、籽實飽滿而著稱。它的主要成分是果仁和核桃仁。它的主要產(chǎn)地在湖北武漢。據(jù)介紹，珍珠栗是南山鎮(zhèn)早的一批品種。它的主要特點是嫩、鮮嫩、味道甘甜，具有很強的抗病性。南山板栗產(chǎn)量較高。其中，桂花梨、香梨、桃仁等都是南山鎮(zhèn)名貴樹種。

安徽南山板栗品牌,板栗的品種有兩個，一個是比較大個的，一個是比較小個的，大個的板栗雖然肉質(zhì)多，但是不容易去殼，我們買的時候要挑選這種個頭小一點的板栗，這個品種的板栗比較好去殼，而且口感也比大的好，板栗先不要清洗，把它直接放在案板上，用刀在板栗的屁股上切下一個口（切之前洗，上面有水容易滑動，易傷手）　　在我國的北方，有不少地方都曾發(fā)現(xiàn)過南山板栗。據(jù)了解，南山板栗在我國廣東省已有多年的栽培歷史。南山板栗的種植歷史可追溯到唐代。明朝，廣西北海市的木材商人陳某等人在當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)了一塊高產(chǎn)栗子。經(jīng)鑒定，這塊石頭為一種高山栗子。后經(jīng)專家鑒定認(rèn)為這是一種高山栗子。據(jù)了解，南山板栗原產(chǎn)于中國廣東省。明代時期的南海、欽州等地區(qū)，已經(jīng)開始栽培板栗。南海板栗的品種有山梨、桃子、紅豆杉等。其中山梨為南海地區(qū)的特產(chǎn)。南山板栗在我國北方已有多年的栽培歷史。目前，這塊石頭仍被陳某等人當(dāng)作工藝品擺放在當(dāng)?shù)厥袌錾?。?jù)悉，此次發(fā)現(xiàn)的這塊高產(chǎn)栗子，是我國廣東省早發(fā)現(xiàn)并保存下來的珍貴樹種。

　　南山板栗是我省的特產(chǎn)，在廣東省內(nèi)享有極高的聲譽。但因其品質(zhì)差、價格低，近年來一直沒能大規(guī)模地向市場推出。為了讓更多人吃上這個名貴果實，南山區(qū)政府投資數(shù)百萬元，將原有的南山板栗園改造成了集觀賞、采摘、加工于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范基地。南山板栗是一種高蛋白、低脂肪、的綠色食品，其營養(yǎng)成分豐富，具有較好的營養(yǎng)價值?！　∧仙桨謇醯纳L期為10年左右，一般在秋天結(jié)果。由于它具有較高的營養(yǎng)價值和食療價值，因而受到廣大農(nóng)民朋友的喜愛。南山板栗的主要特點是果肉細(xì)嫩、味甘甜、汁多汁少、味道鮮美。

　　珍珠栗的食用方法主要是將珍珠栗洗凈切成小塊，放入沸水中焯一下，然后加入清水、蔥、姜、味精調(diào)勻即可食用。此外，還可在炒菜時蘸上香油和醬油。據(jù)了解，南山板栗學(xué)名叫南山柚子。這是一種具有品質(zhì)的果實樹種。南山板栗以其果實飽滿、皮薄而聞名。在南山板栗中，以南山柚為主要原料的果品占了很大比重?！　√炷亢謇醪烧?，先將切好的梨子取出，然后用筷子夾住，再加少許醬油、味精和醬油等調(diào)料。炒天目湖板栗采摘時先把切得很長的梨子取出放在鍋中炸熟即成。炒天目湖板栗采摘時先將切好的梨肉和棗皮等調(diào)味品放在鍋內(nèi)烤熟即成。而且，天目湖板栗含有豐富的維生素c、e、鈣等營養(yǎng)成分。據(jù)專家介紹，天目湖板栗中的果膠是一種的抗氧化劑，能抑制細(xì)菌生長，促進新陳代謝。因此，天目湖板栗含量高。據(jù)悉，南山區(qū)已經(jīng)在全市范圍內(nèi)推廣使用了這種產(chǎn)品。