溧陽(yáng)市天目湖肉類(lèi)制品有限公司為您介紹安徽天目湖鳳鵝公司相關(guān)信息,　　天目湖鳳鵝在我國(guó)傳統(tǒng)工藝加工的天目湖鳳鵝采用手工作坊式生產(chǎn)，干濕腌制，自然風(fēng)干?，F(xiàn)在經(jīng)過(guò)改進(jìn)，采用自動(dòng)化風(fēng)干生產(chǎn)線(xiàn)。該工藝很大程度上提高了天目湖鳳鵝生產(chǎn)的質(zhì)量?，F(xiàn)在經(jīng)過(guò)改進(jìn)后，采用手工作坊式生產(chǎn)，干濕腌制，自然風(fēng)干。天目湖鳳鵝的產(chǎn)品質(zhì)量有了明顯提高，在我國(guó)天目湖鳳鵝市場(chǎng)上具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。天目湖鳳鵝的加工制作技術(shù)是一個(gè)長(zhǎng)期、艱苦而又繁重復(fù)雜而且極為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪^(guò)程，要想把這個(gè)過(guò)程做好是十分不容易的。因此，我們掌握好這項(xiàng)技術(shù)。

安徽天目湖鳳鵝公司,　　天目湖鳳鵝是中國(guó)傳統(tǒng)食品，在我國(guó)已有百多年的歷史。天目湖鳳鵝的制作工藝主要有以下幾種蒸煮法。將肉蒸成薄片，用手指蘸取汁料，用手掌輕輕按摩肉體。蒸煮法。將雞蛋放入鍋內(nèi)進(jìn)行熱水加熱后，撈起即成。冷凍法。將雞蛋放入鍋內(nèi)冷卻后再放入冰塊。冷藏法。將雞蛋放入鍋內(nèi)冷卻后再加入冰塊。熱拌法。將雞蛋放入鍋內(nèi)冷卻后再加入冰塊。冷藏法。在雞蛋上涂一層保鮮膜，用手掌輕輕按摩肉體。熱拌法。將雞蛋放進(jìn)鍋中，用手指蘸取汁料，用手掌輕輕按摩肉體。蒸煮法。把雞蛋放在沸水中進(jìn)行蒸煮。熱拌。天目湖鳳鵝在國(guó)外已被列入世界十大保健食品。目前，我國(guó)天目湖鳳鵝的市場(chǎng)需求量約為每年萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)到年我國(guó)將達(dá)到萬(wàn)噸左右。

風(fēng)鵝生產(chǎn)廠家,　　溧陽(yáng)風(fēng)鵝我國(guó)傳統(tǒng)的腌臘肉制品，傳統(tǒng)工藝加工的溧陽(yáng)風(fēng)鵝采用手工作坊式生產(chǎn)，干濕腌制，自然風(fēng)干，生產(chǎn)周期較長(zhǎng)?，F(xiàn)在經(jīng)工藝改進(jìn)，采用自動(dòng)化風(fēng)干生產(chǎn)線(xiàn)，送風(fēng)、抽風(fēng)、降溫、除濕，使生產(chǎn)周期縮短，從而改變了過(guò)去溧陽(yáng)風(fēng)鵝自然風(fēng)干的缺陷，突破只能在冬季生產(chǎn)的瓶頸。溧陽(yáng)風(fēng)鵝生產(chǎn)工藝在控溫控濕條件下進(jìn)行，該工藝很大程度上提高了溧陽(yáng)風(fēng)鵝生產(chǎn)的質(zhì)量。煮熟食用，肥而不膩、酥嫩可口，臘香味濃郁而深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)?！　√炷亢P鵝的生產(chǎn)，使用了大量的原料和工藝技術(shù)，如果不加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的管理，將會(huì)造成程度的污染。天目湖鳳鵝在加工過(guò)程中，采用了的烘干機(jī)、壓蓋機(jī)等設(shè)備。這樣既節(jié)約了資金又降低了生產(chǎn)成本。目前我國(guó)天目湖鳳鵝已經(jīng)成為名副其實(shí)的食品級(jí)食品。

天目湖特色美食廠家,　　風(fēng)鵝煲的制作方式，其實(shí)跟燉雞湯的制作方式是差不多的，首先，我們需要將風(fēng)鵝處理干凈，然后在鍋里倒入適量的水，水的量可以根據(jù)個(gè)人對(duì)于湯的喜好程度來(lái)選擇，但至少應(yīng)該要把風(fēng)鵝沒(méi)過(guò)。同時(shí)將風(fēng)鵝生姜片等放入大概燉一個(gè)小時(shí)左右，加入一些鹽，風(fēng)鵝煲就制作好了，其實(shí)風(fēng)鵝煲的制作方法是非常簡(jiǎn)單的?！　≡谔炷亢P鵝肉制品的包裝上，采用了新型高分子材料納米復(fù)合材料。這種材料具有、防霉等功能。天目湖鳳鵝是一種特殊的肉類(lèi)食品，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵和維生素c，可以提供足夠多的脂肪和糖分。

　　我們來(lái)看看風(fēng)鵝煲的制作方法。首先，將風(fēng)鵝生姜片等放入大約燉一個(gè)小時(shí)左右，加入適量的水，然后倒入適量的水，再把風(fēng)鵝煲煮沸。還可以加些鹽和雞精。如果是燉雞湯的話(huà)，還可以用牛肉或者魚(yú)。這里就不一說(shuō)了。其次，要注意在火候上。這是一個(gè)很重要的方法，如果你不注意火候就會(huì)導(dǎo)致雞湯中的水分蒸發(fā)過(guò)多，而且在煮沸前還要將雞湯放入適量水里。再次，要注意在溫度上。這是一個(gè)非常重要的方法。當(dāng)然這里所說(shuō)的溫度不僅僅是指溫度高低。我們來(lái)看看風(fēng)鵝煲中加入什么東西。

　　這里我們可以簡(jiǎn)單的介紹一下風(fēng)鵝煲的制作方法，首先將風(fēng)鵝煮熟后，放入一碗清水中，用大火煮沸即成。然后再將風(fēng)鵝生姜片、蔥花、姜片等放進(jìn)去攪拌均勻即可。這樣做的好處是不僅能保持湯色鮮亮，而且還能讓湯汁更加鮮美。其次是把風(fēng)鵝煲好后用清水洗凈。　　這里我們來(lái)看一下風(fēng)鵝煲的制作方法。首先，把風(fēng)鵝生姜片、鹽和水放入鍋內(nèi)，加入適量的水，然后在鍋中倒入適量的水。還是用大火煮沸后再倒出來(lái)。這樣做的原料可能會(huì)有些不同，比如說(shuō)用雞肉煲湯時(shí)可以加一點(diǎn)醋、鹽等佐餐食物。其次就是將風(fēng)鵝煲倒出來(lái)。