溧陽市天目湖肉類制品有限公司帶你了解關(guān)于上海南山板栗加工的信息,　　天目湖板栗，營養(yǎng)豐富，據(jù)資料記載，果肉含淀粉62%，蛋白質(zhì)7%，脂肪油2%，微生素含量高，色、香、味具美，生、炒、烹、煮均佳。板栗形態(tài)特征高達20米的喬木，胸徑80厘米，冬芽長約5毫米，小枝灰褐色，托葉長圓形，長毫米，被疏長毛及鱗腺。葉橢圓至長圓形，長厘米，寬稀達7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側(cè)稍向內(nèi)彎而呈耳垂狀，常一側(cè)偏斜而不對稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側(cè)對稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變?yōu)閹谉o毛；葉柄長厘米。雄花序長厘米，花序軸被毛；花朵聚生成簇，雌花 （-5） 朵發(fā)育結(jié)實，花柱下部被毛。成熟殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，密時全遮蔽殼斗外壁，疏時則外壁可見，殼斗連刺徑厘米；堅果高厘米，寬厘米?；ㄆ谠?，果期月。

　　由于南山板栗具有營養(yǎng)價值高、風味等特點，深受人們的喜愛。在我國，珍珠栗是一種很有名的綠色食品。南山鎮(zhèn)政府把發(fā)展珍珠栗產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑來抓。他們在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了珍珠栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。　　目前，南山板栗的年產(chǎn)量已超過了萬噸。中國的南山板栗在全球范圍內(nèi)都有很高知名度，其中日本、韓國和新加坡等均有生產(chǎn)。在世界范圍內(nèi)，中華民族是一個具有深厚歷史文化底蘊的民族。這里的人們對自然資源極為珍惜。我們每天都能看到許多人來此采摘鮮花、食用野果。中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日有端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)，每年都有大批人來此采摘鮮花、食用野果。在世界各地，每到端午節(jié)前后的一個月里，人們會到南山板栗園里采摘野果。我國北方的北方地區(qū)是南山板栗豐富的生產(chǎn)基地。

　　南山板栗學名為珍珠栗，其果形如一顆顆珍珠，色澤鮮亮，肉質(zhì)細嫩，肉味醇厚、酸甜適口。南山板栗學名為珍珠栗,又稱之為珍珠桃花梨桃花梨桃花梨桃。它以其果形美觀、皮薄脆軟、汁多汁少、籽實飽滿而著稱。它的主要成分是果仁和核桃仁。它的主要產(chǎn)地在湖北武漢。據(jù)介紹，珍珠栗是南山鎮(zhèn)早的一批品種。它的主要特點是嫩、鮮嫩、味道甘甜，具有很強的抗病性。南山板栗產(chǎn)量較高。其中，桂花梨、香梨、桃仁等都是南山鎮(zhèn)名貴樹種。板栗用途按其食用方式可分為炒栗種，其果型較小，含糖量及蛋白質(zhì)較高，淀粉少，糯性，優(yōu)良品種以河北省燕山山脈產(chǎn)板栗為代表。菜栗種，果型較大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕點、罐頭等，代表品種有江蘇、湖北等地產(chǎn)板栗。

上海南山板栗加工,　　南山板栗學名叫香椿，它是以香椿的葉片和皮質(zhì)為主，其中有許多種類。南山板栗中的是香椿芽，其果實形如大小不等、色澤艷麗、汁液濃郁。南山板栗具有很好的營養(yǎng)價值。據(jù)專家介紹，南山板栗含鐵豐富。據(jù)專家介紹一個人吃了一斤鮮嫩可口的香椿芽就能產(chǎn)生克鐵質(zhì)?！　√炷亢謇跏巧钲谑械奶厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)品，具有良好的生態(tài)環(huán)境，綠色無公害，等優(yōu)勢。南山是深圳市、名的水果批發(fā)交易集散地之一。據(jù)了解，目前南山區(qū)已建成了全國規(guī)模的水果批發(fā)交易市場。