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浙江溧陽特產供應商

2021-11-23  來自: 溧陽市天目湖肉類制品有限公司 瀏覽次數:316

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  溧陽風鵝的腌制技藝是我國傳統腌臘肉制品工藝的重要組成部分,具有優勢。溧陽風鵝的腌制原料主要有肉質鮮嫩,肉質柔軟。鮮度高、香味濃郁??诟星宕?、香滑。由于其采用手工作坊式生產方式進行加工,因此不易出現凍死或死亡現象。溧陽風鵝的保存期長。溧陽風鵝的保存期一般在10年以上。溧陽風鵝腌制技術要求首先,腌制前將腌好的肉皮放入鍋內,然后用清水洗凈后加入鹽和味精調味。其次,在腌制過程中要加少許鹽。第三,每一個工序都要注意防止。第四是不能使用化學添加劑。***才是保存時間。

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