溧陽市天目湖肉類制品有限公司關(guān)于上海天目湖土特產(chǎn)禮盒的介紹,　　天目湖板栗是深圳市的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，具有良好的生態(tài)環(huán)境，綠色無公害，等優(yōu)勢(shì)。南山是深圳市、名的水果批發(fā)交易集散地之一。據(jù)了解，目前南山區(qū)已建成了全國規(guī)模的水果批發(fā)交易市場(chǎng)?！　∧壳?，南山板栗的年產(chǎn)量已超過了萬噸。中國的南山板栗在全球范圍內(nèi)都有很高知名度，其中日本、韓國和新加坡等均有生產(chǎn)。在世界范圍內(nèi)，中華民族是一個(gè)具有深厚歷史文化底蘊(yùn)的民族。這里的人們對(duì)自然資源極為珍惜。我們每天都能看到許多人來此采摘鮮花、食用野果。中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日有端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)，每年都有大批人來此采摘鮮花、食用野果。在世界各地，每到端午節(jié)前后的一個(gè)月里，人們會(huì)到南山板栗園里采摘野果。我國北方的北方地區(qū)是南山板栗豐富的生產(chǎn)基地。

　　南山板栗是以珍珠栗為原料，采用中藥材而成的。它是一種食品，具有、潤腸通便的功效。南山板栗的主要成分是珍珠果仁。南山板栗具有的功效。其中維生素b1是人體重要的營養(yǎng)成份。我國板栗品種繁多，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，地方品種達(dá)多種。按產(chǎn)區(qū)一般把板栗分為北方板栗和南方板栗兩種類型，北方板栗大多作炒食用，南方板栗則做菜用。板栗根的活動(dòng)比地上部開始早，結(jié)束遲。幼苗根系活動(dòng)從4月初開始到10月下旬停止，在這個(gè)期間有2個(gè)生長高峰期一個(gè)在地上部旺盛生長后，即6月上旬；一個(gè)在枝條停止生長之前。成年栗樹活動(dòng)要長一些，土溫約8℃左右時(shí)開始活動(dòng)，土溫上升到6℃時(shí)生長旺盛。土壤深層的根系，到12月份才停止活動(dòng)。

　　南山板栗的果實(shí)多為圓形，有圓形、橢圓形和三角形3種。圓形的果實(shí)大小一般為5至10克;橢球狀或三角型的果實(shí)大小為5至20克。橢球狀和三角型的果實(shí)大小一般為6至8克。這種果皮色澤均勻鮮艷，有光澤。其味甘甜而不油膩。有的果皮色澤鮮亮，有些則略帶黃褐色。桂花栗的葉子呈紅褐色或紫褐色，其中有一種叫黃豆的顏料。南山板栗含有豐富礦物質(zhì)和人體所需要的多種微量元素。　　南山板栗學(xué)名叫“珍珠栗”，它素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甘美而著稱。其中尤以中秋節(jié)前的新生嫩栗為佳，其皮色淡黃，生食脆嫩，加料烹食則更香軟適口，味似桂花芬芳，因而又稱之為“桂花栗”。

上海天目湖土特產(chǎn)禮盒,　　南山板栗素有中華美食之稱。它是我國北方地區(qū)早的一種栗樹。由于南山板栗的營養(yǎng)價(jià)值極高，其肉質(zhì)鮮嫩、色澤金黃、香氣撲鼻而聞名遐邇。南山板栗在我省已成為名副其實(shí)的綠色食品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，南山板栗的產(chǎn)量占到全省總量的60%以上。為保護(hù)好南山板栗，我省在去年10月份開始實(shí)施了南山板栗保護(hù)區(qū)生態(tài)示范建設(shè)項(xiàng)目。這是一項(xiàng)重要的工程。板栗是深根性樹種，約80%%的根系分布在60cm以上的土壤中。垂直根的分布可達(dá)1m以下，根系的水平分布較廣，一般為冠徑的2倍以上，而主要吸收多分布在根冠的1/2至樹冠外圍稍遠(yuǎn)處。板栗根系的再生愈合能力很差，一般細(xì)根斷后，在傷口附近很快發(fā)出新根，但粗大的斷根先要在傷口形成愈傷組織，而后逐步從愈傷組織處分化出根需要很長一段時(shí)間，約1年左右才能長出徒長性根。因此，在移植苗木和深翻擴(kuò)穴時(shí)，要注意根系的保護(hù)，切忌傷根過多，以免影響生長和結(jié)果。